使用蔬菜清洗機清洗蔬菜有怎樣的目�
接下�，小編在這里就嚴明扼要的為大家介紹使�蔬菜清洗�清洗蔬菜有怎樣的目�，如下：
1．除去蔬菜原料表面沾染的泥沙、雜�
蔬菜原料在其生長、成熟、采�、貯�、運輸過程中，歷經時間長，歷經工序多，不可避免地會沾染泥�、雜質等異物，特別是來自地下的果�，如土豆、紅薯等，更是不可避免地與泥土相粘連。這些泥土、雜質的存在,將會對產品的加工質量帶來不利的影響，所以將這些泥沙、雜質的洗滌除去�
2．去原料表面沾染的農藥和微生�
蔬菜原料在生長過程中，為了控制病蟲害，常常對蔬菜要噴射一些農�，這些農藥的存在會有損于人體健�。另外，蔬菜表面也會或多或少地沾染各種微生物，這些微生物有可能危害蔬菜原料和人體健�，因此將其除��
蔬菜原料清洗目的是去除蔬菜原料中一切不符合作業(yè)要求的物質，尤其是微生物。在清洗�，正常的蔬菜原料表面上的微生物數量在10000-100000000�/g之間，某些蔬�，由于往往粘附著泥土，微生物數量還要高得多。通過正確的清洗工藝，蔬菜原料的微生物數量會降低到初始數量�2.5-5%左右�
以上就是使用蔬菜清洗�清洗蔬菜的目�，希望大家能夠認真閱讀并且學以致用；如果還有不明白的地�，請繼續(xù)瀏覽我們的網站或者來電咨��
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